Применение ортофосфорной кислоты

[Neo]

Доброго времени суток!
Подскажите, применяется ли при производстве напитков (лимонады, пиво и пр.) ортофосфорная кислота?
 Если да, то  примерно в каких количествах?
Заранее благодарю.

[Dmitry]

Ортофосфорная кислота используется для улучшения вкуса в безалкогольных напитках.

[atom73]

Если ли правоустанавливающие документы , правовые акты или нормы на обьем использования кислоты в напитках , Где найти ссылку ?

[вера]

Скажите при розливе сокосодержащих напитков в полипаки н.о. устанавливать пастеризатор или можно без него?

[suzen92]

НЕ знаю.....
Мне кажется все пластиковые упаковки несут в себе элементы, вредные для человека. Посмотрите на статистику - сколько человек в год умирает неизвестно от чего...

[Владимир Викторович]

Ну много людей умирает неизвествно от чего. Глупые рассуждения.
Идеал- стекло.Но дорого и трудоемко. Пластик допустим к применению в пищ.проме. тем более ПЭТФ.

далее-если напиток газирован углекислотой, и содержание сока низкое- (до 6%) то пастеризация не обязательна. Если более-мне кажется нужно консультироваться у производителя такого типа оборудования. Например KHS.

Зачем морочить себе голову ортофосфорной кислотой? Кроме колы, байкала и такого типа напитков, вы ее не сыщите. если Вам вредно-не пейте. если просто переживаете, то зря-используют основы, где сбалансировано содержание вусех компонентов. а вот производители напитков точно не заложат больше допустимого. Это очень немалые деньги.

[DanielMalko]

Я тут как раз статейку прочитал про кока-колу!
В ней же как раз эта самая кислота и содержится.
Комментарии убили, больше никогда её пить не буду!!!
Сама статья здесь.

[kovalev]

Да статья о коле это конечно жесть.. Я хоть и пепси всегда пью, но это наверное одно и тоже